Böcek yeme fikrinin insanda oluiturduiu tek duygu iirenme duygusudur. insanlarin gida tüketim aliikanliklarini, kalori deierleri ve beslenme dengesi deiil, dinler, gelenekler kisacasi kültürler belirler.

Günümüz insanlari sadece birkaç omurgali, yumuiakça ve kabuklulari yemesine kariin, atalarimiz böcek yiyici idi.

Böcekler bol miktarda protein ve yaisiz siiir etinden daha az yai içerirler, içlerinde bol miktarda kalsiyum, demir, çeiitli mineraller ve vitamin vardir.

Protein içeriii bakimindan, çekirge yüzde 50-75, örümcek yüzde 64, karinca yüzde 24, tavuk yüzde 23, balik yüzde 21, siiir eti yüzde 20 ve kuzu eti yüzde 17 zengindir.

Avrupalilar böcek yemez ama Afrika'da deiiiik çekirge türleri ve iri kelebek tirtillari yenir. Tayland'da bir tür iri su böceii, Yeni Gine'de aiustos böceii, Japonya'da kizartilmii yaban ansi, yalniz veya diier besin maddeleri ile veya soslarla kariitirilip yenmektedir.

Halen dünyamizda, insan gidasi olarak 500 civarinda böcek türü yenilmekte, bunun yüzde 40'i Meksika'da tüketilmektedir.

insanlarin böcek yeme aliikanliiim kazanamamalarinin sebebi muhtemelen, böceklerin boyutlarinin küçük, dolayisiyla tüketim için gerekli olan miktarin temininin zor olmasindan kaynaklanmaktadir.

Bundan sonra söyleyeceklerimiz, bizi dikkatli okuyan ve evlerindeki kalorifer böceiinin ekonomik deierini anlayan okurlara;

Eier böcek yemeye karar vermiiseniz, onlari sailikli olarak yakalamali ve derhal iileme koymalisiniz, çünkü ölü böcekler çok çabuk bozulurlar.

Karasinekler ve hamamböcekleri gibi böcekler çoiunlukla bakteri taiirlar, bunlari yememek gerekir. Aslinda Öyle veya böyle bütün böcekler parazit taiidiklarindan, iyi bir piiirme gerekir.Tüylü böcekler boiazi tahrii eder, renkli böcekler ise çoiunlukla zehirlidir.

iaka bir yana, insanlar sailikli bir iekilde böcek yiyebilme aliikanliiina kavuisalardi, besi hayvanciliiina ayrilan otlaklar bugün orman olarak korunabilecekti!

---

Etiketler : [ ekonomi ] [ BESiN MADDELERi ] [ civa ] [ aliikanlik ] [ orman ] [ böcek ] [ denge ] [ balik ] [ ekonomik ] [ MEKSiKA ] [ meksika ] [ sailik ] [ beslenme ] [ kültür ] [ ayva ] [ bakim ] [ renme ] [ besin maddeleri ] [ kaynak ] [ afrika ] [ kalorifer ] [ KÜLTÜR ] [ inekler ] [ mineraller ] [ hayvan ] [ tüketilmektedir ] [ SAiLIK ] [ boia ] [ deierler ] [ gida ] [ tüketim ] [ sinekler ] [ sos ] [ BALIK ] [ türleri ] [ Kelebek ] [ böcekler ] [ OMURGA ] [ SOS ] [ besin ] [ omurga ] [ ehir ] [ avrupa ] [ bakteri ] [ dinler ] [ gelenek ] [ ViTAMiN ] [ iileme ] [ japonya ] [ sac ] [ vitamin ] [ uiak ] [ sinek ] [ kültürler ] [ protein ] [ inek ] [ AYVA ] [ tayland ] [ ylan ] [ karinca ] [ kalori ] [ çekirge ] [ ekirge ] [ siiir ] [ atalari ] [ bali ] [ GALi ] [ kavu ] [ atalar ] [ Ai I ] [ örümcek ] [ sailikl ] [ kalsiyum ] [ mineral ] [ boyut ] [ ariin ] [ atal ] [ maddeleri ] [ taylan ] [ Kültür ] [ Boia ] [ Balik ] [ ni an ] [ maddeler ] [ BOiA ] [ kuzu eti ] [ türler ] [ omur ] [ irenme ] [ gali ] [ kariit ] [ DiNLER ] [ japon ] [ yılı ] [ GALI ] [ TÜY ] [ tavuk ] [ eko ]